俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜作为一种应季蔬菜，在人们的餐桌上扮演着重要角色，民间将其称为“土人参”。萝卜不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，富含碳水化合物、维生素及磷、铁、...

你对平时维护真空油炸机的知识了解多少呢?平时在一些食品行业中是经常可以看见真空油炸机的存在,随着我们现在生活水平不断的提高,很多人都是比较爱吃油炸食品的,可以说真空油炸机的出现帮助食品行业解决了很大的问题.1、真空油炸机每使用一周后，紧固各...

我们知道油炸食品以其特有的口感，满足人们的味蕾，深受人们的喜爱，谈到炸鸡、薯条、油条等食物，不少人可能就会忍不住流口水。但随着生活水平的不断提高，人们的健康意识越来越强，人们对于饮食的要求已达到高品质的阶段，传统油炸方式的种种弊端让人&ld...

说到巴氏杀菌，很多人会不理解这是什么？但喝鲜奶的朋友们会知道我们的所喝到的新鲜年、奶羊就是通过巴氏杀菌以后在流入到市场被消费者购买。什么是巴氏杀菌？为什么叫巴氏杀菌？给大家讲一个小故事吧。法国的啤酒业在欧洲非常的出名，以醇香绵密的口感著称，...

巴氏杀菌机原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但...

大家好，本期小编给大家带来新的内容，食物在油炸过程中，真空油炸机它的油炸时间会对它的品质产生一定影响，同时，它的吸油量对它的口味和储存时间也会产生很直接的影响，所以吸油率也是我们判断油炸质量好坏的一个重要标准。在真空油炸机的使用过程中，它的...