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全自动多功能果蔬真空油炸机

型 号

所属分类大型真空油炸机

报价

更新时间2021-12-16

产品描述:低温真空油炸机,真空度能≥0.098Mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度,相对高的真空度有利于降低油炸温度,提高物料内的热量和水分的传导效率,从而提高产品质量,降低能源的消耗。高真空度是产品脱油时,避免油脂渗入脆片内部深层组织的重要保证,如若油脂过量渗入脆片内组织,便会导致产品的不脆、不香。全自动多功能果蔬真空油炸机

产品概述

品牌八一能源其他
自动化程度全自动

全自动多功能果蔬真空油炸机内置真空连续脱油是系统在炸制过程后,在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓,然后进行脱油。这种脱油技术,可以保证油不至于渗透到物料的组织中,即被有效脱出,使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态,同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败,所以,这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。我国果蔬等农产品可干制加工的种类非常多,从水果到各种蔬菜,再到食用菌、干果以及面条、粉丝等深加工产品,如果包括中药材、烤烟等需进行干燥的农产品,种类就更加繁多,果蔬等农产品干燥加工产业的发展空间和增值潜力巨大。目前,我国农产品干制加工方式随着人工费用的不断增长和市场对农产品质量和卫生要求的提高。



全自动多功能果蔬真空油炸机控制系统为全自动PLC模块控制,稳定可靠;控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中/英文显示。性能稳定,操作方便;触摸式面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观、操作更方便。设备由手动起吊系统、电起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成,内部采用的油水混合技术,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。适用范围:肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片,花生米、蚕豆、蔬菜等。








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