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多功能不锈钢胡萝卜真空油炸机

型 号

所属分类大型真空油炸机

报价

更新时间2021-12-16

产品描述:低温真空油炸机,真空度能≥0.098Mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度,相对高的真空度有利于降低油炸温度,提高物料内的热量和水分的传导效率,从而提高产品质量,降低能源的消耗。高真空度是产品脱油时,避免油脂渗入脆片内部深层组织的重要保证,如若油脂过量渗入脆片内组织,便会导致产品的不脆、不香。多功能不锈钢胡萝卜真空油炸机

产品概述

品牌八一能源其他
自动化程度全自动

多功能不锈钢胡萝卜真空油炸机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。设备采用内置脱油技术生产的产品含油量可控制在20%以下。另一方面,真空连续脱油配合循环过滤装置及回收系统,能够有效节省油的用量和降低油脂的劣变。油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。符合 HACCP 的相关要求。轴封关键部分全部采用精密数控机床加工密封部件,保证产品高质量。


多功能不锈钢胡萝卜真空油炸机

设备内置真空连续脱油是系统在炸制过程后,在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓,然后进行脱油。这种脱油技术,可以保证油不至于渗透到物料的组织中,即被有效脱出,使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态,同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败,所以,这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。我国果蔬等农产品可干制加工的种类非常多,从水果到各种蔬菜,再到食用菌、干果以及面条、粉丝等深加工产品,如果包括中药材、烤烟等需进行干燥的农产品,种类就更加繁多,果蔬等农产品干燥加工产业的发展空间和增值潜力巨大。目前,我国农产品干制加工方式随着人工费用的不断增长和市场对农产品质量和卫生要求的提高,正在由自然晾晒向采用机械干燥的方向快速发展。设备由手动起吊系统、电起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成,内部采用的油水混合技术,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。适用范围:肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片,花生米、蚕豆、蔬菜等。

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