热搜关键词:油炸机,真空油炸机,仿手工饺子(包子)皮机,卤制机,清洗风干流水线,巴氏杀菌等食品工业成套设备。  
当前位置:首页   >    产品中心   >    变温压差膨化机   >    非油炸膨化干燥设备   >   变温压差(非油炸)膨化干燥技术 产品展示

变温压差(非油炸)膨化干燥技术

型 号

所属分类非油炸膨化干燥设备

报价

发布时间2019-05-08

产品描述:宜加工的食品原料非常广泛,果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等,蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等,食用菌如蘑菇、木耳、银耳等,特色农产品如茶叶、人参等。变温压差膨化设备怎么加工果蔬脆片 新型变温压差(非油炸)膨化干燥技术

产品概述

   变温压差膨化设备怎么加工果蔬脆片

脆片AD变温压差膨化设备树莓AD真空干燥

 新型变温压差(非油炸)膨化干燥技术

 

    以果蔬、薯类等为主要原料,以低能耗、低成本、高品质为研究目标,利用单一和组合干燥的基本原理,在新型变温压差膨化干燥工艺优化、变温压差膨化组合干燥、膨化超微粉及片剂研发、膨化设备升级改造、膨化新产品创制和膨化机理研究等方面实现创新。

  首次确定了柑橘、桃、菠萝、哈密瓜和甘薯等果蔬变温压差膨化干燥工艺关键因素并进行了优化,生产出新型果蔬膨化干燥产品,

  首次针对热交换系统、真空系统、质量和水份控制系统等对果蔬变温压差膨化设备进行了升级改造,达到了节能、降耗、提质的目标。

  对不同农产品原料如果蔬、薯类、油料、豆类、畜产品、水产品、食用菌和特色农产品等30余种进行了变温压差膨化干燥技术研究与新产品开发,

  

 新型变温压差(非油炸)膨化干燥技术

脆片AD变温压差膨化设备树莓AD真空干燥机

山东八一果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点:

1、营养损失小,加工预处理工艺简单;

2、能耗低,设备占地面积小;

3、产品酥脆可口,品质优良,携带方便,货架期长;

4、主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。

 

 一 设备优势 :

  该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采

  用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型,完全是物理变化,没有任何化学变化,不加入任何添加剂,

  因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长。

二 设备特点:

1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。

2生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。

3该设备生产过程中不生产任何环境污染,同时具有投资少、占地小、回报率高的特点。

4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。

5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。

6膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。

三 设备工艺 :

   膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化,增压膨胀,并依靠气体的膨胀 力,带动组织中高分子物质的结构变性,从而使之 成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即 膨化果蔬脆片。

该机组由: 膨化罐装置、真空泵、 空压机、大口径阀门、 电控柜、数显温度仪、 管路及控制系统等部分组成,

四 生产工艺如图: 

    变温压差膨化果蔬脆片以新鲜水果蔬菜为原料,采用变温压差膨化技术制成,是继油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代产品。

  

   膨化果蔬脆片具有低脂肪、低热量、高纤维、富含维生素和矿物质等特点,浓缩了果蔬原有的风味,并克服了真空低温油炸果蔬脆片口感油腻、易腐败变质、不易吸收等缺点。这种膨化果蔬既可作为休闲食品,也可将其进行超微粉碎,作为其他食品加工时使用的高附加值营养基料,应用前景十分广阔。

   

                                                                                                                                                                       

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
联系方式
  • 联系人:刘荣洪
  • 电话

    15169672236

  • 手机

    15615768777

在线客服
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站